翻糖的研發(fā)，讓蛋糕變得更加具有表現(xiàn)力和美感！作為蛋糕界的“網(wǎng)紅”，翻糖蛋糕以其極佳的延展性，可以塑造出各式各樣的高顏值造型，受到大家的喜愛(ài)。從翻糖紙杯蛋糕到翻糖主題甜品臺(tái)，翻糖被廣泛運(yùn)用于婚宴、聚會(huì)、慶典、生日等活動(dòng)。

        翻糖既是食物，也是藝術(shù)品。它不僅滿足了人們對(duì)蛋糕口味及裝飾日益多樣化的需求，同時(shí)也讓制作者在動(dòng)手制作的過(guò)程中，享受到美食與生活的無(wú)窮樂(lè)趣。第一次看到翻糖蛋糕，小編就在驚嘆怎么會(huì)有這么以假亂真的蛋糕！蛋糕胚被挺括而圓潤(rùn)的翻糖外殼包裹著，像一顆柔軟而甜蜜的心，無(wú)一不散發(fā)著生活的溫馨和浪漫。

        看著一朵朵色彩艷麗的糖花，陣陣糖香撲鼻而來(lái)，如畫一般的造型，色彩的平衡，精美的飾品，充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美結(jié)合，一件完美的翻糖蛋糕不僅要求翻糖師有精湛的工藝，獨(dú)立設(shè)計(jì)造型的能力，更是離不開(kāi)翻糖師的匠心營(yíng)造，制作翻糖蛋糕的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都飽含著翻糖師傾注的心血，以及想傳遞給他人的甜蜜夢(mèng)想。

        而在山西新東方烹飪學(xué)校，就有這樣一群天馬行空的翻糖師，他們不為外界所驚擾，只執(zhí)著于一件事，那就是慢慢打磨自己的技藝。他們心甘情愿的花費(fèi)大量時(shí)間畫手稿，腦洞大開(kāi)的研發(fā)翻糖的新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)翻糖在外觀與口感上的完美融合，目的就是為了用極致的認(rèn)真和恒心，去打造出極致的作品，用“美”回報(bào)時(shí)光與歲月，也讓我們欣賞到作品的人相信，“糖”也是有生命的。

        為了檢驗(yàn)學(xué)員這一段時(shí)間翻糖蛋糕制作的學(xué)習(xí)成果，今天上午，一場(chǎng)以“美”為名的翻糖作品大聚會(huì)呈現(xiàn)在眼前，各式各樣富有創(chuàng)意的翻糖蛋糕，翻糖花卉作品引人流連忘返。在這個(gè)顏值為上的時(shí)代，與其說(shuō)同學(xué)們制作的翻糖蛋糕是一種美食，還不如說(shuō)是一種藝術(shù)品，每一款都是精品，逼真的好像精心打磨的手辦一樣精致。

       翻糖課是我校核心西點(diǎn)課程之一，無(wú)論你是0基礎(chǔ)的小白、烘焙愛(ài)好者，還是專業(yè)從業(yè)人員，相信你都可以收獲到滿滿的干貨和成就感！

       你將學(xué)到：

       包含英式糖花 &皇室糖霜  & 卡通小布人偶 & 翻糖主題多層大蛋糕 & 氣球擺臺(tái) 等實(shí)用內(nèi)容，理論+實(shí)操，全程落地教學(xué)，能夠?yàn)榱慊�礎(chǔ)學(xué)員進(jìn)階翻糖裝飾和工作室進(jìn)修甜品臺(tái)項(xiàng)目打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

       適合人群：

       ① 私人訂制——個(gè)性化的定制市場(chǎng)龐大，客單價(jià)高

       ② 興趣愛(ài)好——多一項(xiàng)興趣/技能，技多不壓身

       ③ 獨(dú)立創(chuàng)業(yè)——打造差異性，快速占領(lǐng)市場(chǎng)

       ④ 就業(yè)技能——提升就業(yè)技能，增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力