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西點(diǎn)西餐學(xué)校課上學(xué)生做月餅
發(fā)布時(shí)間:2021-09-04 點(diǎn)擊量: 來(lái)源:山西新東方西點(diǎn)西餐學(xué)校
  中秋節(jié)快到了,超市里各種餡料的月餅琳瑯滿目,山西新東方西點(diǎn)西餐學(xué)校的學(xué)生們也躍躍欲試,今天就來(lái)看看他們?cè)谡n上的表現(xiàn)吧!
五仁月餅
  將稱好的餅皮分好,揉成圓形
學(xué)做月餅
  取一個(gè)餅皮,稍稍拍扁轉(zhuǎn)圓,放上一個(gè)餡,放進(jìn)手心里,另一只手將餡料向里推,同時(shí)旋轉(zhuǎn)將餅皮均勻貼著餡料推開,直至包住整個(gè)餡料,收口捏緊成一個(gè)生坯。將生坯在面粉堆里打個(gè)滾兒,抖掉多余面粉,放在模具里
做月餅
手均勻用力壓下,抬起月餅?zāi),推出月餅生坯,間隔擺放入烤盤
中秋月餅
烤箱預(yù)熱,中層,烤幾分鐘后,取出,放涼,刷上蛋黃液,送入烤箱,再烤10分鐘左右至表面上色均勻即可
月餅圖片
  美味的月餅就做好了,如果你也想自己做月餅,可以自己動(dòng)手試試,有不懂的可以隨時(shí)聯(lián)系我們
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點(diǎn)我 一起再看看別的班的冰皮流心月餅